牛タン特集
噛み応え抜群の厚切り、ネギ塩の香ばしさ、味噌のコク。
噛むほどに旨み広がる、ご当地自慢の牛タンをぜひご賞味ください。
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みやざきけん みやこのじょうし 宮崎県 都城市
都城市は、肉用牛豚鶏の合計畜産産出額が日本一を誇る畜産のまちです。
当市の牛、豚、鶏は、雄大な霧島連山の自然に囲まれた大地で生まれ、清らかな水、良質な飼料、農家の温かい愛情が注がれ大切に育てられています。
牛肉は、生産者の努力のもと、きめ細やかな霜降りと色艶の良い柔らかい肉質が特徴です。
豚肉は、養豚農家各々がこだわりぬいた飼料を与え、多くのブランド豚が確立されています。
鶏肉は、それぞれの銘柄に合わせて独自の飼料や飼育方法で生産されています。
また、日本一の出荷額を誇る焼酎は、霧島山麓で育つサツマイモや地下深くからくみ上げた清らかな水などを原料に作られ、全国の愛飲家に愛されています。市内４つの蔵元の味わい深い個性的な焼酎はたくさんの人たちを魅了し続けています。
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